Кто-то из-за состояния здоровья, кто-то из-за своих убеждений, воспитания или приверженности к определенной религии. Когда вегетарианства придерживается взрослый и здоровый человек, вопросов не возникает. Но как быть женщинам-вегетарианкам, которые забеременели? Вокруг этой темы очень много споров.
Большинство врачей убеждены в том, что даже при сбалансированном рационе вегетарианец недополучает из растительной пищи полезных веществ, нужных для нормальной работы организма, и тем более это касается беременных женщин. Нехватка питательных веществ может негативным образом повлиять на формирование и развитие плода. Такая информация может напугать любую женщину, но это только доводы, доказательств «вредности» или «полезности» вегетарианства во время беременности просто нет.
Объективные минусы: - Нехватка белков. Белки очень важны для нормального развития плода, для формирования нервной системы. Вместе с этим, круг белковых продуктов растительного происхождения весьма ограничен. К тому же растительный белок хуже усваивается и не содержит нужных аминокислот, которые есть в мясе или рыбе.
- Дефицит железа. В растительных продуктах очень мало железа, а его нехватка может привести к анемии (снижению гемоглобина в крови). Также это может осложнить течение беременности и оказать негативное влияние на развитие плода.
- Недостаток жиров. Жиры выполняют транспортную функцию – способствуют усвоению жирорастворимых витаминов, нужных малышу (к ним относятся A, E, D, K).
- Нехватка витамина В12. В растительной пище его очень мало, а дефицит может повлиять на правильное формирование кроветворной и нервной системы будущего малыша.